Ｂｅｙｏｎｄ ｔｈｅ Ｂｏｒｄｅｒ

13日日曜日、大学生たちのワークショップ＆交流会がありました。

 

■■■■　2010年NGO・PLASウガンダワークキャンプ・スピンオフイベント

■■■　　　　　　　　　「Beyond the Border」

■■　　　　　　　～きっかけを探す、全ての大学生へ～

何か頑張りたいけれど、何を頑張ればいいか分からない。誇れるものがない。そんな大学生たちが、ふとしたきっかけから東アフリカのウガンダへ行き、そこで手にした「出会い」が力をくれた。

不安があろうと、自信がなかろうと、踏み出した先に「出会い」はある。「出会い」の意味を再発見し、新しい出会いを作ろう。・・・というもの。

イベントを企画したひとり川嶋大介くんは慶応大学4年生。(右写真中央）

大学1年生からNGO・PLASの事務局メンバーで、4月から通信社の報道記者になる予定だという。

ひと月ほど前に「ぜひ場所を貸してほしい」とやってきたのだった。なかなか参加者が集まらなくて

ちょっと心配もしたが、結果として20人以上が参加。とてもいい会になりました。

 

「ひとのつながりを大事にしたい」という思いは、まさにｌｉａｉｓｏｎと同じ。

きょう集まったみなさん、これからもよろしくです！

 

くじらい料理番長 誕生日！




2月12日は料理番長くじらいさんのバースデー。

つぎつぎとくじらいさんを慕う女の子たちがプレゼントを
持って来てくれました。
なかにはワイン半額が目当ての（？）女子もいて
いまもカウンターで3本目のボトルを開けています。

きょういらしたお客様には
「おめでとうを言うとサービスがあるよ」といって
初めてご来店の方にまで半ば強制的にお祝いをして
もらいました。ありがとう！！

20日のｌｉａｉｓｏｎ　ｐａｒｔｙ
22日の周宝誕生日までお祝い期間が続きます。
ハウスワイン半額ほかいろいろサービスを用意
してますよ。

（14日のバレンタインデーはなかったことにしよう・・・）

寒くないよ〜

今日はオーナー周宝さんは暖かい沖縄に遊びに行っているので、今日は助っ人本部ちゃんに手伝ってもらってます。
「おはよ〜！」
とお店に入った瞬間
「あったかい！」
と感動されました。

それはですね…ランチ番長ゆうこちゃんの努力の賜物なのですよ。
エアコンの温度を上げようが何しようが温度が上がらない店内。
それではお客さんが離れてしまうわ！と色々考えたあげく、なんかものすごい工夫をして、隙間テープを貼ってくれて、窓やドアからのすきま風がぴたっと止まり、エアコンが効くようになったのです。ありがとうゆうこちゃん　涙

きっと周宝さんのいる沖縄はそんな心配はないんでしょうけど、意外と寒い渋谷のこの店も暖かくなりました。
「暖かくなったらリエゾン行こうかな〜」
なんて思ってた方は、もう大丈夫w　安心していらして下さいね♪

今日は周宝さんの大好きな若い女性のお客さんがいらしていて、華やかなディナータイムです♪

あ〜、海ぶどう食べたい！

第2回Liaison Party!!!!!!

毎月恒例Liaison Partyですよ〜♪

料金：1000＋1drinkオーダー
（2月生まれは1drinkサービス）
FREE FOOD

DJ:１月のパーティーで皆さんを楽しませてくれた小室さん再び
（というか、レギュラー出演してもらいたい！！！！）

ほか、ギターやキーボード等楽器セッティングしておきますので
突然ジャムセッションとかやってみて下さい。

この日も料理番長（2/12）→オーナーの誕生日(2/22)の
サービス期間なのでハウスワインボトル1500円！！

18:00に「おめでとう！」をします。
ランチ番長ゆうこによるバースデーケーキが登場♪

パーティーの時はキッチンスタッフもホールに飛び出し
お客さんとパーティーを楽しませていただいております。
一人で参加の方にも淋しい思いはさせません！
ぜひぜひ遊びに来て下さい♪

もうすぐバレンタインデー

2月14日が近づいてきました。街を歩くとあちこちでバレンタインチョコや手作りキットなどに
出あいます。いちおうｃａｆｅとしては、何もしないわけにはまいりません。

ハート型のフォンダンショコラ(右）
温めるとなかのガナッシュがとろ～りと溶けて・・・

モカティーヌ（中央）
コーヒー味のクッキーにコーヒーリキュール入りのチョコクリーム
を挟んで・・・ちょっとほろ苦です。


ハートチョコクッキー（左）
2色のチョコレートがかかったハート型のクッキーなのですが、写真ではわかりませんね、残念。
いずれも、くじらい＆ゆうこちゃんの力作です！

あっ、14日は月曜日でうちの店は定休日だった。僕はチョコもらえないってこと？？

誕生日期間の特別サービス！

ｌｉａｉｓｏｎ関係者にはなぜか2月生まれが多いのです。
くじらい料理番長が12日、そして私、店の代表である周宝は22日が誕生日。

そこで12日から22日までの間
日頃、お店をご愛顧いただいているみなさんに感謝の意味をこめて
ボトルワイン（￥３０００）を半額で提供したいと思います！
　　コノスル（チリ産）の赤・・・カベルネ・ソービニヨン
　　　　　　　　　　　　　　白・・・シャルドネ

ワインだけ？と思っていらっしゃるみなさん
12日（土）にご来店頂ければ、くじらいさんから何かサービスが・・・。
22日(火）にひとり2000円以上飲食して頂くと　２０％ｏｆｆ


他にもリエゾンパーティー（20日）などまだまだ企画を考えています。
誕生日月間にご期待下さい！！

新商品のご紹介

先日ご紹介したケーク・サレ

パウンドケーキのサイズで、１ヶ380- ２ヶ700-になりました。

後もう少し食べたい方や、甘党でない方のおやつに好評です♪

そして、偽麻婆豆腐や餃子でおなじみの自家製ラー油

あれ？横向き…すいません。昔ながらの圧搾法（化学処理を行っていない）菜種油、ごま油で作りました。辛くないラー油が人気ですが、辛いです。

ちなみにスタッフを放置していたら、賄いでがんがんラー油をかけて食べているのを発見！

「原価高いんだから！」
と禁止令を出しました。と云う訳で辛党のスタッフに大人気＆オススメの本格ラー油です。


それから、他にも作っている調味料たち。

　左　：オリーブオイルを使ったマヨネーズ。￥580-/150g

右手前：バーニャカウダソース　　　　　　　￥480-/30g

右　奥：柚子胡椒ドレッシング　　　　　　　￥680-/150g

ご家庭用に、お土産に、ぜひぜひお求めください。